Kenalan Dengan Si Pucuk Merah

Pucuk Merah atau Syzigium Oleina, adalah tanaman yang cocok hidup dengan iklim tropis. Tanaman ini menyerupai pohon Cengkeh yang memiliki gradasi warna daun dari muda menjadi tua. Yang istimewa dari tanaman ini adalah ujung daun mudanya yang berwarna oranye dan merah. Tak heran bila tanaman ini lalu dikenal dengan nama pucuk merah. Tajuk tanaman muda yang baru tumbuh akan menyembul indah di sela-sela daun yang menghijau. Seperti layaknya bunga di antara dedaunan.

Nama Latin : Syzygium oleana

Nama Lokal : pucuk merah

Famili : Myrtaceae

Perawatan : -pemotesan 2minggu sekali

-pemangkasan 2-3bln sekali

-pemupukan dengan NPK 2-3bln sekali

Tinggi rata-rata : 50 cm - 2 m

Daya tarik : tunas muda berwarna oranye dan merah

Keterangan lain : - memerlukan cahaya matahari penuh

- kebutuhan air sedang

- termasuk jenis tanaman evergreen

Ada beberapa hal yang membuat orang menyukai tanaman ini, antara lain :

1. Warnanya yang indah kombinasi antara merah dan hijau
2. Cocok dengan iklim tropis dan membutuhkan cahaya matahari.
3. Perawatannya mudah (hanya perlu disiram secukupnya tiap hari dan dilakukan pemupukan dan pemangkasan 2 bulan sekali).
4. Harga yang relatif terjangkau sekitar Rp. 10.000,- sampai Rp. 50.000,- tergantung tinggi rendahnya tanaman.

Kekurangannya adalah serangan hama terutama ulat yang suka menggerogoti daun si pucuk merah.

Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama 2012

Pada tanggal 13 Juli lalu diumumkan SKB bernomor 7 Tahun 2011, No 04/MEN/VII/2011 dan No SKB/03/M.PAn-rb/07/2011 yang ditandatangani oleh Menteri Agama Suryadharma Ali, Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi Muhaimin Iskandar, dan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi EE Mangindaan yang membahas tentang hari libur nasional dan cuti bersama.

Hari libur nasional yang meliputi :

• 1 Januari (Minggu, Tahun Baru Masehi), 
• 23 Januari (Senin, Tahun Baru Imlek 2563), 
• 5 Februari (Minggu, Maulid Nabi Muhammad SAW), 
• 23 Maret (Jumat, Hari Raya Nyepi Tahun Baru Saka 1934).
• 6 April (Jumat, Wafat Yesus Kristus), 
• 6 Mei (Minggu, Hari Raya Waisak 2556), 
• 17 Mei (Kamis, Kenaikan Yesus Kristus), 
• 17 Juni (Minggu, Isra' Mi'raj Nabi Muhammad SAW), 
• 17 Agustus (Jumat, Hari Kemerdekaan RI).
• 19-20 Agustus (Minggu-Senin, Idul Fitri 1433 H), 
• 26 Oktober (Jumat, Idul Adha 1433 H), 
• 15 November (Kamis, Tahun Baru 1434 H), 
• 25 Desember (Selasa, Hari Natal).

Cuti bersama yang meliputi :

• 18 Mei (Jumat, dikaitkan dengan Kenaikan Yesus Kristus), 
• 21-22 Agustus (Selasa-Rabu, Indul Fitri), 
• 16 November (Jumat, Tahun Baru H), 
• 24 Desember (Senin, Natalan). 

Maka bagi yang ingin liburan tahun 2012 bisa mulai direncanakan dari sekarang...

Resep Ikan Selar Goreng Garing

Bahan :

• 0,5 kg Ikan selar
• 2 bh Jeruk nipis
• 2 sdm Garam
• 200 ml air

Bumbu halus

• 3/4 sdm Ketumbar
• 2 sendok teh Garam
• 2 siung Bawang putih
• 2 butir Kemiri
• 200 ml air

Langkah Memasak :

• Cuci bersih ikan selar
• Kerat 3 garis  pada badan ikan (kerat diagonal)
• Lumuri garam dan air jeruk nipis, aduk rata.Diamkan 15 menit,setelah itu cuci bersih lagi ikannya.
• Untuk bumbu halus, haluskan semua bahan, tambahkan air, aduk rata.
• Rendam ikan ke dalam bumbu, biarkan 30 menit (mungkin sebaiknya taruh dalam wadah tertutup, masukkan kulkas).
• Goreng ikan dalam minyak panas sampai coklat keemasan (minyak nya banyak supaya deep fried).
• Sajikan hangat dengan sambal gandaria.